威海金麦兜食品有限公司是威海市文登区花饽饽产业企业之一。厂区位于文登区泽库库镇，QS标准化生产车间1000多平方米，有职工50多名，在天沐温泉旅游度假村设有金麦兜文化创意中心。坚持传承非遗文化，创意创造价值的发展理念，金麦兜食品从一家名不见经传的民营企业发展成为食品生产企业，现已拥有全国各地加盟商200多家，产品远销德国、俄罗斯、韩国、日本以及台湾、香港等20多个国家和地区。在铸就金麦兜食品“金字招牌”的同时，将胶东花饽饽制作文化带到世界各地。

        花饽饽距今有三百多年历史，以面粉为原料，用简单的工具实现千姿百态的造型，主要集中在烟台、威海地区，因此称胶东花饽饽，胶东花饽饽蒸做技艺是山东省省级非物质文化遗产

        借助现代物理保鲜技术，搭乘电子商务物流快车，今麦麦兜如今已驶上发展快车道。

        金麦兜食品公司创始人林红多年始终致力传承弘扬胶东花饽饽文化，在她看来，比办好一家企业更重要的是守住一种文化。多年来，在熟练掌握胶东花饽饽蒸做技艺的同时，不断为胶东花饽饽蒸做技艺植入新的创意，赋予新的文化内涵。

        创意创造价值，文化引领发展。2013年10月，在林红带领面艺团队精心制作的《长命百岁》、《圆升贺礼》等四组“看欢喜”组合，成为山东省政府赴台湾看望大熊猫圆仔的指定“贺礼”；2014年3月，在第二届农业嘉年华全国休闲农业创意精品展上，金麦兜食品荣获“优秀创意奖”。2015年2月，林红随山东省领导考察团奔赴台湾，并在“山东非遗展”，展示胶东花饽饽蒸做技艺，弘扬了传统非遗文化。

       传承传统的蒸做技艺，多年来对蒸做胶东花饽饽的核心技艺执着坚守。在用料上选用精制石磨面粉，制作上选用由纯天然五谷和黄蒿等植物发酵100多天制作而成的引子进行醒发，并由沿海一带熟练掌握蒸做技术的妇女蒸做生产，力求每个花饽饽都是“中国好饽饽”。 在此基础上，金麦兜添加新鲜牛奶、跑山鸡蛋等对花饽饽口感进一步优化改良，运用菠菜、草莓、紫薯、南瓜等榨汁对花饽饽外观不断创意出新，既满足现代消费者对传统味道的追求，有顺应了新时代人们对绿色、营养的健康饮食的渴望。 不丢好传统，做好新花样。金麦兜针对不同群体的个性需求，开发出多种产品，有适宜糖尿病，高血压等人群的面食，有适宜青少年、儿童的益智核桃饼、红糖花生饼等，也有适宜都市群体的弱碱性山菜包子等，现在，企业有婚庆、生诞、庆典等十几个系列数百余种产品，并且可以按照不同客户要求提供“私人订制”。

      专注胶东花饽饽的传承弘扬，金麦兜的成长收到各级新闻媒体的关注报道，新华社、中央电视台，大众日报、山东电视台、威海日报、威海电视台，以及人民网、新华网、中新网、新浪网、凤凰网等均予以专题报道。 今日可见，金麦兜帮助胶东花饽饽从一项非物质文化遗产成长为一项产业。未来可期，金麦兜将激发文化与创意的力量，让胶东花饽饽飘香海内外。

都是选用果蔬汁来做颜料，黄色用胡萝卜汁，青色用菠菜汁、红色用南瓜汁……，这样即保证了食品安全，而且颜色生动，又富营养。

这些栩栩如生色彩斑斓的花饽饽的颜色是采用色素完成的吗？