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威海非遗—威海花饽饽(胶东花饽饽)
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摘要:
文登独有的地域文化,孕育了具有独特的胶东花饽饽习俗,在不同的节日有不一样的表现内容,清明节捏燕子;六月初八祭龙王;七月初七牛朗会织女;从正月到腊月,从孩子出生到老人做寿,人们用花饽饽来表达对节日的庆贺和家人的祝福。谷雨时节的大型花饽饽是沿海渔民用来祭奠海对渔民的恩赐,祭拜列祖列宗,祝福家人出海鱼虾满仓平安无事的。百姓们都是用这种方式对节日加以庆祝的。  文登的百姓除了用白面充当主要原料之外还用玉米
威海花饽饽这么美,惊呆了外地人
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发布时间:
2019-01-28 15:15
摘要:
在胶东地区,饽饽是最常见的民间面食,用料普通,但工艺精致。放在眼里是艺术,搁在嘴里就是美食。  年年有余、财源滚滚(刺猬)、福禄双全…从结婚到生子,从过年到过寿,300年来,饽饽陪伴着威海人生命中每一个重要的时刻。  老人过寿用“寿桃饽饽”,小寿桃众星拱月,寓意老人多子多福,更为讲究的寿桃饽饽还会添加松鹤延年、富贵花开的元素。一个寿桃,百般心意。  婚庆喜事少不了“龙凤饽饽”,龙凤上游盘绕,梅兰竹
威海这些宝贝,你都知道吗?
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发布时间:
2019-01-28 15:14
摘要:
从市文化和旅游局获悉,  威海第六批市级非物质文化遗产  代表性项目名录已正式对外发布,  共有胶东大秧歌、  威海花饽饽制作技艺等19项入选。  新一批市级非遗名录共包含民间文学,传统舞蹈,传统体育、游艺与杂技,传统美术,传统技艺,传统医药,民俗等7大项,19个具体项目。  入选的具体项目包括凉水泉村的传说、老鱼窼的传说、荣成渔家秧歌、胶东大秧歌、沙式武术、吴式太极拳、谭家口五手拳、洪式太极拳、
威海花饽饽诞生记:颜值与内涵齐飞!
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摘要:
胶东花饽饽习俗  胶东花饽饽,也叫“花馍”、“面塑”或者“捏面花”。它是胶东地区特有的一种用面粉捏成的具有鲜明民俗特色的民间工艺品,每当逢年过节、婚丧嫁娶以及其他喜庆时日,人们都要蒸制花饽饽进行庆典。这些用面做的“果实花样”既好吃,又好看,还蕴含着求吉纳福的祝愿,深受人们的喜爱。  胶东花饽饽习俗  (请在wifi条件下打开)  花饽饽的制作大致分为兑料、搅面、和面、发面、揉面、塑形、省面和蒸制等
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